在許多家庭主婦或家庭廚師心目中，選擇一款合適的爐具是一項重要的決定。畢竟，他們將在這台爐具上花費無數的時間，而購買時更可能花費數千美元，因此這項選擇常常讓人難以決定。
幸運的是，一位熱心的Reddit用戶分享了他在購買並使用三個月新的電磁爐後的詳細心得，這份來自使用者的第一手經驗提供了相當珍貴的見解。
這位使用者在r/cooking子版塊中分享了其使用Wolf 30寸當代電磁爐的經驗，而且給予這款新家電極高的評價。
「用了三個月後，我終於能說Wolf電磁爐是我用過的最佳爐具，」原PO表示。「從簡單的烤起司三明治到瑞士蛋白霜和花生酥糖，這款爐具的精確性無可比擬。」
電磁爐在近年來逐漸普及，原因不難理解。電磁爐相較於煤氣和傳統電爐具有顯著的優勢。
「有許多值得愛的電磁廚具特性，」消費者報告中指出。「它們結合了煤氣的瞬間反應時間與電器清潔容易與環境友善的優勢。」
「電磁爐煮沸水的速度令人讚嘆，通常比其他選擇更快，」消費者報告繼續道。「而它們也更安全，因為如果沒有鍋具放上就無法加熱。電磁爐與爐灶在我們的測試中普遍超越所有其他爐具，無論是快速加熱還是優秀的煨煮效果。」
除了這些優勢之外，電磁爐具與煤氣爐相比還可以為您的健康提供顯著優勢，保護您與家人的健康根基。
根據一項2024年的研究，使用煤氣爐會將高濃度的有害物質如二氧化氮釋放到空氣中，而這正是孩童氣喘的主要元兇。這些危害健康的煙霧會蔓延至整個家，甚至在遠離廚房的臥室中依然存在，並在爐具關閉後的數小時間仍留在空氣中。
「沒想到在煤氣爐使用後的一小時內，污染濃度就能在臥室內突破健康指標，並在數小時後仍居高不下，」斯坦福大學教授，Rob Jackson提道，他是這項研究的負責人之一。此外，媒體報導稱，美國目前高達20萬名孩童氣喘病例由家用煤氣爐引起，對於全家無疑是猶如洪水猛獸般的健康問題。
另外，由於電磁爐具依賴的是電力而非天然氣或者是其他不再生能源，所以對環境更加友好，避免了這些氣體所帶來的溫室效應。
考量到它出色的烹飪效果、減少的健康風險，以及對環境的好處，電磁爐幾乎可以說是最為理智的投資選擇。
顯然，這位使用者也同意這樣的觀點：「這台爐具花了我2,500美元，考量到Sub-Zero Wolf Cove的品質和品牌，這個價格相當合理。」
為了增強使用電磁爐的環保效益，同時節省電費，您可以將電磁爐具與居家太陽能系統搭配一起使用。安裝家用太陽能系統，不但可以大幅削減電費，還能減少熱污染。
如果您考慮家用太陽能超出了您的預算，可以再次思考。借助如Palmetto的LightReach計劃，您可以無需支付預付款租賃太陽能面板，這樣即可獲得低廉的電費率，同時享有自擁有太陽能面板的所有環保好處。
另外，您可以再進一步利用家用太陽能的省錢與環保特點，安裝其他電氣設備，比如熱泵。電力熱泵每年能為HVAC節省多達400美元的開銷。
聯邦給予的家用太陽能面板稅務優惠將於2025年12月31日結束，因此如果您希望省下一大筆錢，需抓緊時間行動。